Názory k článku Sýr na pánev: sýr, který se vám nerozteče. Hodí se i na gril

Francouzi u nás občas kroutí hlavou, jak můžeme nakládat či smažit sýry, když tím potlačíme jejich unikátní chuť. Potom ochutnají české kopie francouzských sýrů (Hermelín, Niva apod.) a už se tolik nediví :-)

Zase jeden "světácký" příspěvek o tom, že Češi něco neumějí a ostatní nad tím vrtí hlavou. Důležitý je snad výsledek - je smažený sýr chutné jídlo? Je nakládaný sýr chutné jídlo? Je pomazánka z konkrétního sýra chutná?

Na to si dokáže odpovědět každý sám a nemusí se ptát Francouzů. Mimochodem, sýrů je spousta druhů po celém světě a jejich konzistence, aroma i chuť (i co se týče výraznosti) se hodně liší.