" V minulosti se využívala ještě jedna metoda k získání chymosinu, a to metoda velmi nehumánní. Živým telatům byla do žaludku voperována kanyla a tou byl odebírán enzym chymosin "
Tomu rozumím, je to hnus na to pomyslet.... i když, já nevím, nemívají různorodou kanylu i lidé ?
Mno, ale, tisíce kuřat v hale namačkaných na kaši je humánní ?
A co ta prasátka ve frontě na jatkách ? Jalovice a ve finále i telata ? Prasnice v kleci celý život inseminována, rodící a kojíce, nemohouce se ani otočit. A pak cestujeme v náklaďáku, že drahý skote, několik dní, nacpaný a vomlácený, bez vody, a kam jedeme, no do fronty na jatkááá.
Akcé: kilo krkovice bez kosti za 70 káčé, kuřecí prsa za kilčo, olé.
Konzume, chceš být IN, tak buď humánní férově ! Nebo zvěrstvo sakumprásk., jakýpak sraní se zvířatama.
Takže mnozí si ze soucitu se zvířaty raději koupí rostlinnou náhražku sýra – v níž bývá palmový tuk, kvůli kterému trpí a hynou orangutani :-)
Ale vážně: Ty sýry v tabulce, které používají živočišná syřidla, jsou zpravidla ty chutnější a kvalitnější. Musím si jich tedy užít, dokud se ještě mohu vyrábět.
Nejlepší na tom je, že tato metoda se ani nikdy nepoužívala. To ještě v dobách komunistů došly našim vůdcům devizy na dovoz siřidel, tak dostal Výzkumný ústav pro živočišnou výrobu (nebo jak se to přesně jmenovalo) stranický úkol zajistit dostatek syřidel pro tu progresivní část světa. No, tak stranický úkol splnili a vyvinuli metodu v článku popsanou. Ale nikdy nebyla realizována v průmyslovém měřítku, takže pro výrobu žádného sýru, který se kdy prodával, takto získané syřidlo použito nebylo.
https://www.stream.cz/jidlo-s-r-o/10005143-hovezi-maso-1-porazka
https://www.stream.cz/jidlo-s-r-o/10001940-sunka-1-veprova-porazka
Nemám s tím problém. Na video výše se můžete podívat, jaká je realita zde v ČR...
Podívej se tady a to je slabý odvar. Neoficiální videa skrytou kamerou si můžeš dohledat.
https://www.youtube.com/watch?v=9_CibSP6XGU
Pokud nějaká Vaňkova videa považuješ za realitu, je to smutné. Realita je někde jinde.
Na veterinárních školách i tady v Brně dělají v dnešní době zbytečné pokusy na zvířatech a voperovávají jim žaludeční kanyly. Viděl jsem tu hrůzu na fotkách, být tam studentem, tak studium veteriny ukončím a pošlu je tam všechny do hajzlu. Nechápu všechny ty hloupé lidi, kterým je jedno, jak hnusně se zachází se zvířatama.