Tak mne ani nepřekvapilo, když jsem viděl nadpis, kdo mohl tento článek napsat. Kdo zaplatil článek? Madeta? Tak, jak si zaplatila antireklamu na mléčné automaty?
Najsděte si svého dodavatele, prohlídněte si jeho chlívce a hned poznáte, jak se ke všemu má a jak pečuje o své miláčky..... co můžetze čekatod jeho mléka.
Mám svého dodavatele. Mléko za 10,-, kozí 20,-, máslo 25,-, tvaroh 60,- atd. Madeto apod. jděte se s obarvenou vodou někam.
Takto malým zemědělcům nepomůžete. Místo, abyste rozvedli, jak se má mléko upravovat, tak tento autor )ne poprvé) straší. Tento portál má být pro zdravou životosprávu a ne pro komerční sdělení.
Tak nevím o čem píšete Vy paní Rybářová, ale asi znalosti o distribuci mléka budou na NULE.
K tomu syrovému mléku, automatům a vašemu převaření. S mléka s atomatů se bez převaření "pos,,,u" jenom ti lidé co ho nepijí alepoň 1-2 za 5-6 měsíců? Protože nemají ve střevách mikroflóru co tomu brání. Ale to se vám stane 2-3x a pak nemáte problém. To semé vás postihne, když pojedete na dovolenou do zahraničí a nikdo nekřičí "je to probllém, budem převařovat jídlo".
Za další, na skutečně nebezpečné věci se dělají testy, takže pasterizací zabijete i ty "dobré" bakterie=dostanete břečku jak od madety.
Takže, když vám t vyhovuje, převařujde, což je proces kdy je tzeplota hoooodně nad 72 stupňů, ale vy jste určitě myslela psaterizacei ne převařování...
Asi problém se znalostmy nebude u BUBUBU, ale u nějaké Rybářové, co je chytrá jak rádio, proč ne, přečetla si časopis pro dámy co píšou nanynky pro nanynky a pteĎ děláte chytrou....
Malá poznámka - pokud si článek přečtete, tak zjistíte, že se týká encefalitidy a je v něm výslovně uvedeno, že kravského mléka se konkrétně tento problém týká velmi výrazně méně, primárně se zmiňuje kozí..
Další možné problémy jsou na zcela jinou diskusi, obecně ale zmíněné aféry kolem mlékomatů se týkaly bakteriální kontaminace, z čehož se s prominutím poděláte i s mikroflórou, vzniklo to asi nějakou chybou při rozvozu nebo ve funkci mlékomatu. Zrovna tak vám "mikroflóra" nepomůže ani při vypití kozího mléka při zmíněné nákaze encefalitidou, její smysl je v tom, že někomu vadí "pravé mléko" i bez jakékoli kontaminace.
Faktem je, že převaření vyřeší velkou část možných komplikací a když holt má někdo problém přímo s mlékem, tak má smůlu.