Názor k článku Za úpadkem plísňových sýrů stojí moderní technologie od asdf - Sýr Niva vyrábí tradičně mlékárna v Otinovsi na...
-
asdf (neregistrovaný)
Sýr Niva vyrábí tradičně mlékárna v Otinovsi na Drahanské vrchovině. Dlouhá léta měli dozrávárnu sýru v v jeskyni Michalce v nedalekém Moravském krasu. (Dokud to předpisy EU neznemožnily.) A hned vedle Otinovsi leží obec Niva. Takže původ jména toho sýru bych možná hledal spíš někde tam.
ČLÁNKY DO MAILU