Názor k článku Za úpadkem plísňových sýrů stojí moderní technologie od Nemo - A proč by nemohl, já jsem si časem...

A proč by nemohl, já jsem si časem také trochu vypěstoval návyk na kvalitnější potraviny.

Dnes kupuji gorgonzolu, roquefort a krále sýrů poměrně běžně. Jsou sice o dost dražší, ale ve výsledku jich není třeba takové množství při vaření.

To samé u kvalitnější šunky, raději si připlatím a roky už jsem nejedl různé debrecínky a kladenské pečeně, které obsahují 6O% procent vody a kilo fosfátů.

Letos jsem byl jednou pracovně ve Francii ... to si nedokážete představit, jak mi po návratu s několika kilogramy sýrů smrdělo auto. :)

To co se tady prodává jako lepší sýr, je v zahraničí běžný sortiment a to je to smutné.