http://www.pcrm.org/health/diets/vsk/vegetarian-starter-kit-protein
"Osteoporosis and Kidney Stones: Diets that are rich in animal protein cause people to excrete more calcium than normal through their kidneys and increase the risk of osteoporosis. Countries with lower-protein diets have lower rates of osteoporosis and hip fractures."
To číslo 92 % jste si vycucal z prstu.
I já si vám dovolím oponovat, většina vegetariánů nejsou vegetariáni kvůli svému zdraví. Zdravotní benefity jsou jen navíc. A taky se pletete v tom, že vegetarián nezná chuť bifteku, většina z nich se takhle nestravovala část svého života, jen si pak řekli, že chuť není všechno.