Co je nového na trzích tento týden?
Zahajují například trhy v Chomutově, Nymburce a Teplicích. Podruhé se konají nové trhy v Ostravě u OC Futurum v režii osvědčených pořadatelů z Kulaťáku.
Rozinky a mandle vaří po arabsku
Na Farmářském tržišti Jiřák čeká návštěvníky nové občerstvení. A není to žádný obyčejný buřtastánek nebo něco podobného. Středozemní a arabskou kuchyni ze surovin od farmářů tu budou připravovat Rozinky a mandle – obdivovatelé sefardské a arabské kuchyně a také souvisejících balkánských, řeckých nebo tureckých receptur. Přímo na trhu připraví každou středu a sobotu ojedinělé občerstvení. (viz také Rozinky a mandle budou vařit na Jiřáku)
Maso z eko chovů – býci z Podkrkonoší
Na Farmářském tržišti Holešovice v hale 22 můžete nyní nakoupit hovězí maso prvotřídní kvality z ekologických chovů. Kvalitní hovězí maso plemene Angus se vyznačuje vynikající chutí, křehkostí a šťavnatostí. Jeho chuť ovlivňuje pastva na podhorských loukách, způsob porážky a zrání. Skot je chován na podkrkonošských loukách, převážně pastevním způsobem bez použití průmyslových krmiv.
Maso z plemene Angus pochází výhradně z mladých býků a je díky jedinečné vlastnosti mramorování – nitkovému ukládání tuku do svaloviny – křehké a šťavnaté s typickou chutí.
Český chřest
Farmářské tržiště Praha zve všechny příznivce chřestu na Jiřák, Kubáň a Náplavku, kde se již začal prodávat chřest z české produkce, pěstovaný pod Mělníkem zhruba od roku 1900… více.
Letošní novinkou bude také jeho zelená odrůda, která bude na trzích o 14 dní později.
Kompletní přehled trhů na celý týden
najdete na stránce FarmarskeTrhy.Vitalia.cz v sekci aktuální termíny trhů.
Přečtěte si: Falešní farmáři – realita, nebo humbuk?
Vše o farmářských trzích najdete u nás:
- aktuální termíny trhů
přehled vždy na celý týden - katalog trhů
100 aktivních trhů, hodnocení a diskuze návštěvníků trhů - fórum – farmářské trhy
vše, co k trhům chcete říci a na co se chcete zeptat - články a aktuality
sledujeme dění, změny a novinky – s námi jste v obraze
ČLÁNKY DO MAILU