Jistotu máte absolutní, a to díky certifikaci a pravidelným kontrolám, kterým je bio produkce pravidelně podrobována. Je zajímavé, že spousta lidí neustále zpochybňuje původ biopotravin, ale konvenčním potravinám bez certifikace a doložení původu věří na 100%.
Do toho bioprodukci srovnáváte s nějakým "českým česnekem ze zahrádky", s pojmem, který vůbec nic neznamená. Jinými slovy je to takové malované nic, jistota kvality žádná.