Názor k článku Test: I dobré nanuky kazí šizená poleva od EC - Abych rovnou predesel nejakym kecum, tak palmovy olej...

Abych rovnou predesel nejakym kecum, tak palmovy olej a dve hlavni slozky:
palmitová kyselina (LC SFA, 44 %)
olejová kyselina (MUFA, 37 %)

kokosový olej:
lauricová kyselina (MC SFA, 52 %)
myristická kyselina (LC SFA 19 %)

Pro srovnání olivový olej:
olejová kyselina (MUFA 55 - 83 %)
palmitová kyselina (LC SFA 7,5 - 20 %)