Vlákno názorů k článku Jaký kávovar koupit? V testu vyhrály kapslové včetně nejlevnějšího modelu od Jiří - Výborný web piccoloneexis­tuje.cz radí zaměřit se doma raději...

Výborný web piccoloneexis­tuje.cz radí zaměřit se doma raději na přípravu kávy typu aeropress, moka konvička, frenchpress apod. a ušetřené peníze věnovat na nákup kvalitních druhů kávy. Ostatně – většina italských domácností používá moka konvičku (bialetku) a vědí proč!

20. 11. 2020, 13:15 editováno autorem komentáře

Dobrý den, to jsou jistě skvělé možnosti, jak si kávu připravit, podrobně se jim věnujeme v jednotlivých kapitolách seriálu Dobrá káva (https://www.vitalia.cz/serialy/dobra-kava/), viz aeropress https://www.vitalia.cz/clanky/aeropress-hracka-pro-kavove-nadsence/, moka - https://www.vitalia.cz/clanky/italove-dali-svetu-kavy-dve-veci-espresso-a-moka-konvicku/, frenchpress - https://www.vitalia.cz/clanky/jak-udelat-dobry-french-press/, filtr - https://www.vitalia.cz/clanky/papirovy-filtr-kava-pro-laiky-i-profiky/, džezva - https://www.vitalia.cz/clanky/dat-si-turka-jedine-z-dzezvy/ ad. včetně návodů na přípravu. LK, Vitalia.cz

naprosto souhlasím ;-) Nevím, kde se vzala informace, že italové pijí epresso. Ale chápu, že čecháčci ví vše nejlépe a i člověk, který umí stiknout tlačítko na přístroji je expertní kávový barista... :-D

Ještě tu schází oslavný článek na rozpustou "kávu".

Presovač jsou úplně vyhozené peníze, podle mě. Člověk, který je schopen pít kávu z presovače, kde je voda klidně i týden, na kávu svítí slunce, stejně pozná jestli jsou v ní semleté pražené bukvice nebo opravdu kávová zrna.

Osobně mám kávu opravdu rád, rád experimentuji s různými dodavateli, oblastmi pěstování. Za mně je kvalita káva i vody neuvěřitelně důležitá a velmi podceňovaná. Mám doma jak moka konvičku, tak džezvu. Kávu si melu sám. Někdy si dám rád arabskou kávu s kardamomem, jindy moku. Ale napěněný hnus bůhví z čeho, no děkuji, to raději vodu.

Smutné na tom všem je to, že že lidi jsou líní jak pr**ata, všechno musí být na tlačítko. Za chvíli si ani netřou zadek ;-(

Já čecháček jsem žil v Itálii a ten "napěněný hnus" jak píšete se tam pije! Evidentně trpíte komplexem, že nemáte na kvalitní kávovar, protože pokud se o něj dobře staráte, máte ho dobře nastavený a kupujete kvalitní kávu dokáže udělat kvalitní konečny nápoj. Špatný nápoj se dá při neznalosti připravit i ve vaší oblíbené moka konvičce či džezvě. Tak buďte prosím objektivní.

proč bych neměl být objektivní? Neříkám, že se tam "napěný hnus" nepije. Rozporoval jsem to, že v italských domácnostech se moc presovač nepoužívá. Mám švagra itala, který mi to potvrzoval. Ale nebudu se hádat.

Každý člověk má jiné chutě, a nejde udělat objektivní test a říci - tento presovač je nej. Jak už tu někdo psal, jedna káva může v různých přístojích chutnat jinak. Presovač jsem měl, jen jsem v přípravě kávy došel do stavu, kdy si raději vychutnám, připravím sám. To je celé

Italové to asi fakt chlastaj. Proto když je někde při prodeji kávy zmíněná Itálie, vyhýbám se tomu obloukem. Oni pijou kafe z úplně jinýho důvodu než já a taky si podle toho vybírají směsi.

Espresso osobně nezatracuju, ale na doma je to overkill, jehož potenciál uživatel zpravidla zabije tím, co jste popsal. Já úspěšně používám alternativu espressa ROK coffee maker. Kafe si namelu před přípravou, čerstvou vodu si ohřeju taky před přípravou ve varné konvici a výsledný šálek je v pořádku. Preferovaný způsob přípravy je u mě ale jednoznačně tzv. karlovarský příbor.

A protože jsem Budějčák, kávu beru zásadně z první českobudějovické pražírny, protože ten pán, co to praží a se kterým si vždycky rád pokecám, má jazyk zmlsanej, jak zákon káže. Od té doby, co jsem ochutnal to jeho, nemám nejmenší důvod zkoušet cokoli jiného. Dokud nebyla koronakrize, prodával zásadně v provozovně, teď už na to má i web, protože vláda je … nebudu dnes večer neslušný ;).

Jak mohly vyhrát kapslové kávovary, nedokážu pochopit, když si tam člověk nemůže dát vlastní kávu. Kávovary má smysl hodnotit právě a jen v situaci, že si do všech dáte stejný kafe.

Od dTestu jsem teď četl další testy - sporáky s indukční varnou deskou, tiskárny - ty testy jsou zpracované kolikrát vyloženě blbě. A to jsem četl věci, kterým, si myslím, že docela rozumím. Co se teprv píše v těch, kde si nejsem jistý v kramflecích. dTest jsem před lety odhlásil a dobře jsem udělal. Nestojí to za ty peníze. Oni sice udělaj mraky testů, který stojej mraky peněz, ale vypovídací hodnota kulhá v řadě případů na obě nohy. Zrovna ty kávovary jsou toho krásným příkladem.