To nemusim, politika uz v tom clanku davno je: Je to pěkná myšlenka: restaurace budou vodu z vodovodu nabízet, podobně jako je tomu například ve Francii a Itálii (dáno dokonce zákonem). :-)
Clanek neni jen o vode, ale predevsim o celkove kulture sluzeb. A k ni patri i to negenerovani smradu z prinesenych surovin ostatnim hostum. Chapu, ze je zbytecne takovou souvislost vysvetlovat.