O vhodnosti té či oné soli, by více vypověděl rozbor látek, které do soli nepatří a jsou škodlivé.
Vzhledem k zamoření oceánů plastovými, naftovými a jinými odpady, by to na celé čáře musela vyhrát kamenná (alpská nebo himalájská sůl) protože v době, kdy se usazovala na Zemi člověk neprudil a neničil přírodu.