Názor k článku Test šlehaček na českém trhu. Jaká je jejich kvalita? od Miloslav Ponkrác - On ten tuk může být ve šlehačce klidně...

On ten tuk může být ve šlehačce klidně i vyjetý tuk z pneumatik.

Trochu přeháním, ale chuť mi funguje a tak jsem zaregistroval, že většina šlehaček už není mléčný tuk, ale něco úplně jiného.

Zřejmě výrobci přišli na nějakou levnou náhražku, kterou chemické analýzy detekují jako tuk – a tak je analyticky vše v pořádku.

Možná jde jenom o nějaký opadní rostlinný olej, co já vím, ale mléčný tuk ze šleahček drsně mizí.

Miloslav Ponkrác