Názor k článku Test tuků a olejů: Jak to vidí kuchař od Mareš - "Opatrně však s uchováváním tohoto tuku, velice rychle...

"Opatrně však s uchováváním tohoto tuku, velice rychle totiž žlukne. K tématu: Přepuštěné máslo je lepší a nekazí se"
Rozkliknu "k tématu" a čtu: "Oproti klasickému máslu je přepuštěné máslo kvalitnější, neobsahuje vodu, nežlukne a má i hojivé účinky. "

To není máslo, to je chytrá Horákyně.