Názor k článku Test tuků a olejů: Jak to vidí nutriční poradce od anonym - A překvapivě znovu vyhrává řepkový olej. Nejprotěžovanější olej...

A překvapivě znovu vyhrává řepkový olej. Nejprotěžovanější olej na Vitalii. Nevím, jestli Vám za to platí, nebo jestli to děláte dobrovolně, ale už je to poněkud trapné.

Podívejte se, jak se řepka pěstuje a jak se musí zpracovat, aby z ní vzniknul finální produkt a potom to srovnejte například s olejem kokosovým nebo olivovým. Pro zdraví je někdy třeba vidět širší obraz a nesrovnávat pouze obsah masných kyselin.

A dále by neškodilo trošku zmapovat skutečný vliv nasycených tuků na cévy a srdce. Váš demonizační přístup už je nějakou dobu překonaný.

Skutečně kvalitní test tuků a olejů lze najít zde: http://authoritynutrition.com/healthy-cooking-oils/