Názor k článku Test tuků a olejů: Jak to vidí nutriční poradce od EC - Jasne, co na tom, ze zatim posledni z...

Jasne, co na tom, ze zatim posledni z rady meta-studii nepotvrdily zadny vyznamny vliv konzumace nasycenych mastnych kyselin na riziko srdecne-cevnich onemocneni (pisu o ni zde: http://edcable.blogspot.com/2014/03/mis-mas-i.html pricemz byly nasledne vysledky poupraveny lehce ve prospech o-3 MK, ovsem nikoliv o-6 MK, cehoz se jeste dotknu tento tyden).

Co na tom, ze nasycene mastne kyseliny se strednim retezcem (bohaty zdroj je kokosovy olej) ci s kratkym retezcem (bohaty zdroj je mlecny tuk, tj. maslo) se metabolizuji jinak nez s dlouhym retezcem.

Pavel Suchanek ma jasno, ze co se jednou kdysi davno naucil o mastnych kyselinach - ze vsechny, vzdy a vsude skodi, je pravda. Ze naopak omega-6 MK jsou priznive. Zadne studovani novych zdroju, zadne sledovani nutricniho vyzkumu. Je to tragedie, v podstate bych mohl zkopirovat a lehce upravit svuj starsi komentar odsud: http://www.vitalia.cz/clanky/kokosovy-a-palmovy-olej-velmi-levne-tuky/nazory/