Názor k článku Test tuků a olejů: Jak to vidí nutriční poradce od Kokosák - AD) Co na tom, ze nasycene mastne kyseliny...

AD) Co na tom, ze nasycene mastne kyseliny se strednim retezcem (bohaty zdroj je kokosovy olej) ci s kratkym retezcem (bohaty zdroj je mlecny tuk, tj. maslo) se metabolizuji jinak nez s dlouhym retezcem

Tohle mě docela zaujalo, mohl byste k tomu prosím napsat něco podrobněji (nebo aspoň uvést odkaz na zdroj, kde se dá zjistit více...)?