Názor k článku Test tuků a olejů: Jak to vidí nutriční poradce od JB - To je rozumné stanovisko. Očkování jsem tu rozvíjet...

To je rozumné stanovisko. Očkování jsem tu rozvíjet nechtěl. Jen jsem se chtěl zeptat, proč nejste v kritice amerických vědců konzistentní. Stále nemám jasno v tom, jestli se vědci dělí na hloupé a chytré podle země své působnosti, nebo podle toho, jestli se výsledky jejich výzkumu ztotožňují s vašimi názory.

Můj postřeh ze zámoří je takový, že důvod navštívit FF je buď nedostatek financí nebo nedostatek času. Většina mých známých si přitom uvědomuje, že Fast Food znamená Junk Food. Podle vás tam chodí, protože jim americké výzkumy doporučily hamburgery jako zdravou výživu?

Mně mnohem více mrzí situace u nás. Proč chodí tolik lidí v době oběda do "tak trochu jiné restaurace"? Proč se nechat obsluhovat u stolu, když můžu čekat ve frontě u pultu? Proč jíst z talíře příborem a ne z plastového tácku rukama? Proč nezaplatit za obědové menu o třetinu více? Proč si dávat českou klasiku, když můžu mít "maso" s nekonečnou trvanlivostí ve sladké housce?

Možná je to tím, že český výživový výzkum má před tím americkým tak velký náskok!