Názor k článku Test tuků a olejů: Jak to vidí technolog od EC - Tisickrat opakovana lez se stava pravdou? Nasycene mastne kyseliny...

Tisickrat opakovana lez se stava pravdou?

Nasycene mastne kyseliny ve strave skodi zdravi? Tohle muze prohlasit jenom nekdo, koho nezajimaji vysledky vice nez padesati let vyzkumu, ktere nebyly schopny opakovane prokazat jakykoliv skodlivy vliv nasycenych mastnych kyselin na lidske zdravi.

Absence dukazu neni sice dukazem absence, ale v pripade takhle dlouheho zkoumani a utracenych bilionu dolaru priznivcu teorie o skodlivost tuku to jiz neco naznacuje.

Je to smutny pohled, ze lide, kteri maji nejvetsi medialni slovo, jsou v podstate nevzdelani ignoranti vedeckeho vyzkumu,

Jedna z poslednich meta-analyz zde: http://annals.org/article.aspx?articleid=1846638

Jeden bonbonek za vsechny: Obyvatele Tokelau jedli tradicne vice nez polovinu energie z kokosu a jejich prijem nasycenych mastnych kyselin byl v prumeru temer dvojnasobny co ve vyspelem svete. Jejich incidence civilizacnich chorob byla radove mensi. Ale pani "technolozka" ma jasno - odbornici pry rikaji, ze kokosovy olej je skodlivy, protoze ma hodne nasycenych mastnych kyselin. Tak urcite.

Jak jsem napsal minule: pokud si na zacatku stanovite falesne predpoklady, dojdete dost pravdepodobne k falesnym zaverum. Takovy clanek nema smysl brat vazne.