Názor k článku Test tuků a olejů: Jak to vidí technolog od Pavel - No, já si na chleba pořád mažu jenom...

No, já si na chleba pořád mažu jenom a pouze poctivé máslo.

V pečivu je tuk palmový či kokosový, protože se s ním lépe pracuje (za pokojové teploty je tuhý, a proto se lépe porcuje a zpracovává).

Stejně tak, když je ve složení cukrovinky, müsli tyčinky apod. napsán "rostlinný olej", jedná se o olej palmový nebo kokosový.

Řepkový olej je možná v olejovkách (má tam být olivový, ale kdo by ho tam dneska dával, že), na nich se výrobci také neobtěžují druh oleje upřesnit.