Testovali jsme rezervace v restauracích

Když je hlad, občas dokáže i „čtyřka“ v sousedství vlakového nádraží zaplnit žaludek. Pokud ale plánujeme důležitou schůzku nebo slavnostní večeři, pečlivě vybíráme, kde své peníze utratíme. Podniky, kam stojí za to jít kvůli výhledu, vyhlášenému šéfkuchaři nebo bezchybnému servisu, ale nezůstanou utajeny. Snadno se tak stane, že se ve vybrané restauraci či kavárně neopřeme ani o barový pult. O sezení u stolu ani nemluvě. Jak faux pas předejít? Chytrou rezervací.

• 
• 
• 

Dalších 6 fotografií

Pořád řešíme rezervace telefonicky, i když nás štvou

Pokud jste v minulém tisíciletí chtěli mít v konkrétním podniku svou židli jistou, museli jste provést telefonickou rezervaci, které většinou předcházelo listování v tučném telefonním seznamu a dlouhé vyzvánění. Pokud jste se dovolali, často jste přes řinčení nádobí neslyšeli kloudného slova. Což je však problém i v současnosti. Podle serveru Bookio.cz si při telefonické konverzaci stěžuje šestnáct procent lidí na hluk z restaurace, což mnohdy vede ke zkomolení jména. S ním mělo podle průzkumu zkušenost patnáct procent zákazníků. Tyto údaje však uvedli lidé, kterým sluchátko aparátu v restauraci vůbec někdo zvedl, jednadvacet procent dotázaných takové štěstí vůbec nemělo. Často se také stane, že rezervaci nikdo následně nepotvrdí, případně o ní v podniku vůbec nikdo neví. Dlužno zmínit, že dvaadvacet procent rezervujících se při telefonickém kontaktu s restaurací s žádnými problémy nesetkalo a téměř polovina dokonce telefonické rezervace uvedla jako nejideálnější způsob zajištění místa v restauraci. Dost možná proto, že o jiném způsobu nevědí. Přitom stačí pár kliků na počítači a máte své jisté. Na konkrétní den a přesně stanovený čas.

Restu, nebo Bookio? Množství,nebo rychlost?

V Česku zatím existují dva významné weby, kde máte možnost zarezervovat si místo v konkrétní restauraci. Jde o Restu.cz, za kterou stojí firma Miton s.r.o, spoluvlastník Damejidlo.cz. A Bookio.cz, který má pod placem Igor Třeslín z Lunchtime.cz. Od stolu by se dalo říct, že půjde o „dva kohouty na jednom dvorku,“ opak je však pravdou. Jsou to dva sólisté, z nichž každý funguje dle vlastních pravidel. Záleží jen na vás, která pro vaše rezervace budou přijatelnější.

Počet restaurací:

• Restu.cz: cca 1300
• Bookio.cz: 70 – Praha a Brno

Princip fungování:

Bookio sdružuje jen restaurace, které si pořídily jejich rezervační program do počítače nebo tabletu. „Potenciál vidíme na dalších dvě stě, maximálně tři sta restaurací,“ řekl nám Igor Třeslín.

Restu sice sdružuje spoustu restaurací, ale většinu z nich musí její operátoři kvůli našim rezervacím obvolávat, operátoři totiž nevidí do jejich rezervačního systému.

Rychlost rezervace: 

Restu je jakýmsi prostředníkem mezi vámi a restaurací – vámi vybraný termín za vás telefonicky ověřuje a do deseti minut vám dává vědět, zda má podnik volno. Pokud provádíte rezervaci po dvacáté hodině, odpovědi se vám dostane až druhý den po jedenácté dopoledne.

Bookio pak funguje v reálném čase, kdykoliv. Rezervujete si konkrétní den a konkrétní čas, po jednom kliku ihned vidíte, zda má restaurace volno, případně jaké nabízí časové alternativy. Ať je půlnoc, nebo jste se zrovna vykulili z peřin.

Složitost rezervace:

Velmi triviální i pro začínající uživatele internetu. Platí pro oba weby.

Storno rezervace:

U Restu.cz lze rezervaci zrušit na základě telefonického rozhovoru s operátorkou, nebo musíte napsat email. Pokud nepřijdete a rezervaci nezrušíte, Restu vám odečítá bonusové body. U Bookio.cz rušíte rezervaci obdobně – voláte přímo do restaurace, ale o žádné body nepřicházíte (žádné ani nedostáváte).

Test rezervačního systému Restu.cz

Velice snadno najdete restauraci dle svého gusta, aniž znáte její název. Stačí do vyhledavače webu zadat např. „italské restaurace“, následně si vybrat konkrétní město a dle fotografií či recenzí i líbivou restauraci. Z nabídky vyberete termín, čas i počet osob, vyplníte jméno, email a telefonní číslo a čekáte na potvrzení rezervace. Vítaná je jistě i možnost zvolit si kuřáckou či nekuřáckou část podniku. Zcela záměrně jsme do rezervačního formuláře vyplnili čas, kdy má restaurace zavřeno. Operátorka obratem volala a na tuto skutečnost nás upozornila. Po několika minutách volala znovu a potvrdila nový termín. Restu uvádí, že potvrzení rezervace proběhne do 10 minut emailem, to se nestalo.

Test rezervačního systému Bookio.cz

Vybíráte dle názvu restaurace nebo města, volit můžete i dle příležitosti (romantický večer, obchodní schůzka) nebo druhu kuchyně. Po rozkliknutí vybraného restaurantu vyplníte obdobné údaje jako u Restu, navíc je jen kolonka: Jak dlouho se zdržíte. Pro zákazníka ošemetná volba, dle Igora Třeslína restauratéry vítaná možnost, jak lépe vytížit své židle a stoly. Pak stačí jedním klikem ověřit dostupnost volných míst. Pokud je termín volný, vyplníte potvrzovací údaje – rezervace dokončena. Do tří minut přišel email, který potvrzenou rezervaci shrnuje. O dvě hodiny později jsme dle instrukcí v mailu rezervaci zrušili přímo v restauraci, proto nás překvapilo, že pozdě večer přišel email od Bookia, který nás žádal o anonymní zhodnocení restaurace. Je zřejmé, že se o stornu z restaurace vůbec nedozvěděli.

Kterou rezervační službu využít?

Pokud na rezervaci spěcháte a jste v Praze nebo Brně, jednoznačně vyhrává Bookio. Jestliže vás netlačí čas a hodláte jíst mimo hlavní město a moravskou metropoli, optimální volbou může být Restu.

Čtěte dále: 10 aplikací, které vám usnadní výběr restaurace