Já s tímto souhlasím. Je jedno, zda se v praxi za éčka považují i ty přírodní přísady, většinou stejně bývají syntetické. A obecně se jako chemie přeci označují syntetické složení nebo celé produkty, ač se všechno dá označit chemickým vzorcem, složením prvků... V banánu bych tedy jako chemii označila to, co se tam dostalo synteticky - postřiky při pěstování, zpracování, dopravě aj. Ale o tom článek není.