Názory k článku Trend doby: Potraviny přicházejí za zákazníkem
-
Mareš (neregistrovaný)
...kdyby tihleti samoproducenti dali dohromady nějaké družstvo a svoje produkty rozváželi společně. Když už mi tady jednou týdně bučí mlíko, proč by místo malé dodávky s mlíkem a jogurtem nemohla přijet rovnou velká dodávka, která by kromě mlíka vezla i chleba, vajíčka, uzeniny nebo zeleninové bedničky?
-
múdr (neregistrovaný)
Farmářské trhy mohou být velmi zavádějící, třetina potravin pravděpodobně není čerstvá ani domácí, podle kontroly je to spíš o výdělku "rádobyfarmářů" Opravdový farmář - tedy v Čechách zemědělec, nemá většinou čas někam jezdit čučet na jakémsi tržišti, stejně to jsou napůl překupníci. A kvalita není nijak zaručena. Myšlenka koupit si na venkově čerstvé potraviny není špatná, ale po komercionalizaci těmito "trhy" zbyde slabý odvar... Lidé, buďte kritičtí, pokud vám předražená zelenina na trhu připomíná tu z Kauflandu, nejspíš i bude z Kauflandu :-)
-
Dobrý den, myslím, že je to spíše Váš dojem, než závěr kontrol. SVS i SZPI provádějí na farmářských trzích inspekce a dle jejich zjištění se jedná o občasné problémy s hygienou (nedodržení podmínek pro skladování, teplot ap.). Přestože jejich závěry pravidelně sleduji, nikde jsme nezaznamenala informace o třetině nebo dokonce polovině problematického zboží či prodejců, jak tvrdíte.
Jistě se (a doufám, že je to spíše věc minulosti) objevil nějaký nekvalitní trh nebo nepoctivý prodejce, ale je mnoho pořadatelů, kteří na kvalitu a původ zboží velmi dbají, které podobná nepodložená tvrzení poškozují. LK, Vitalia.cz
ČLÁNKY DO MAILU