Vlákno názorů k článku Tři mýty o mléce, na které byste měli zapomenout od Zuzana - Mléko by žádný dospělý člověk neměl konzumovat, a...

Když jste dal příklad toho řízení auta, tak ano, člověk se to musí naučit, starat se, atd. Jenže to platí i pro normální (podle mých měřítek) stravování - musíte se naučit vařit, musíte nakupovat, umýt nádobí, na vše si vydělat, atd.

Ten příměr je trochu jiný. U řízení auta se za těch více než sto let vyvinul řekněme přirozený systém řízení - sedíte ve směru jízdy, kroutíte volantem, otočení volantu vlevo zatočí auto doleva, atd. A teď najednou někdo přijde s tím, že to tak je špatně, že správně máte v tom autě viset hlavou dolů zády ke směru jízdy, cestu pozorovat v zrcátkách, volant má být otočený a otočení volantem dopředu zatočí doleva. Asi si o něm pomyslíte své a budete ho ignorovat.

A totéž to stravování. Za těch deset miliónu let si člověk udělal jídelníček, který mu dá vše co potřebuje, aniž by o tom musel zbytečně dumat. A teď někdo přijde s tím, že to je všechno špatně, a navrhuje jídelníček, jehož dodržování vyžaduje mnohem více úsilí a dokonce pravidelné lékařské kontroly, aby si člověk neublížil. Ať si ji kdo chce co chce, ale já to považuji za nesmysl.

Aha, takže opravdu jen fundamentalismus podepřený ad absurdum: "Původní návrh v jiných podmínkách je a bude vždy ten správný, jinak by ho lidé tak dlouho nepoužívali. Cokoliv odlišného s jiným efektem je nepřirozené a tudíž špatné".

Čekal jsem více, ale i přesto děkuji za Váš čas.

Podstatné je, jestli ty změněné podmínky jsou pro ten návrh relevantní. Pro složení potravy a její správné trávení jsou relevantní podmínky složení trávicích enzymů a anatomie trávicího traktu. Nevím o tom, že by se člověku v poslední době střeva natolik změnila, že se musí přeškolit z všežravce na býložravce.

Naproti tomu například řízení tanku vypadá jinak než řízení auta, protože tam jde opravdu o řízení v jiných podmínkách a ty podmínky jsou pro způsob řízení relevantní.

To není ale tak že "Teď někdo přišel s tím, že je všechno špatně". Nejdřív někdo přišel s tím, že se dají potraviny ošidit a vytřískat na tom peníze: i začalo se používat nadměrné množství chemických látek v potravinách. Potom teprve někdo přišel a upozornil, že je to špatně: protože kde se najednou vzala ta pandemie autismu, hyperaktivity, alergií a nesnášenlivosti některých potravin? Za ty miliony let si člověk nevybudoval organizmus pro trávení chemickýcj látek, uměle dodaných do umělé potravy.

No však opak fundamentalismu, modernismus, je úplně stejný nesmysl. Jakmile si z jednoho z nich uděláte modlu, sotva se kdy doberete rozumného výsledku. Proto je mnohem lepší věci posuzovat individuálně bez ideového zatížení.

Tedy Váš výklad: chemie v jídle je špatná, protože "za ty miliony let si člověk nevybudoval organizmus pro trávení chemických látek, uměle dodaných do umělé potravy" a "protože kde se najednou vzala ta pandemie autismu, hyperaktivity, alergií a nesnášenlivosti některých potravin?" = Post hoc ergo propter hoc, navíc berete v úvahu jeden faktor (nemoci) a neberete v úvahu jiné (životní úroveň, průměrný věk)

Můj výklad: některé chemické přípravky v jídlech jsou prokazatelně škodlivé. [následuje seznam renomovaných studií, u kterých se dá posoudit metodologie výzkumu]

Takže závěr by byl v tomto případě stejný, proces poznání však diametrálně odlišný. Osobně mě ani tolik nezajímá, co člověk tvrdí, jako spíše jakou cestou k výsledku dospěl.

to je právě ono, že kdo dospěje k výsledku na základě vlastní zkušenosti, neznamená to jak vidno vůbec nic. Protože ty tisíce lidí, s kterými sdílím stejnou zkušenost, že mléko zahleňuje, prostě nebyli zahrnuti do vědeckého výzkumu. :-))

Jak se to zahlenění prosím projevuje?

Pokud jde o výsledek pozorovaný na sobě, tak můžete tak maximálně říci "Mě mléko zahleňuje", neboť je to dost vzácná kondice, kterou se i přes snahu nedokázalo prokázat (čili že u většiny lidí se na sliznicích žádný hlen nevytváří), a proto to vztahovat na mléko jako takové je dost nešťastné.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2154152

Také mohu tvrdit, že pyl zahleňuje, když mi kvůli němu teče z nosu, ne? A přitom by to byl nesmysl. Prostě mám na něj alergii.

Psala jsem to zde výše 25.5.

BOŽE BOŽE.
Chemik,fyzik, konstruktér,politik atd v jednom.
Tak zkonstruovat raketu ještě a frrrrrrrrrrrrrrrrr.
Nezachranuj kriply nebude věda.
Nepíchej nebudou krypli.
Nepíchej(nestříkej) nebudeš potřebovat mléko.
Nesed dlouho u počítače nebudeš mít tak brzy hemeroidy.
Nežer moc nebudeš tlustý(á)
.............­..........atd.