Názory k článku Tvaroh se nedělí na měkký a tvrdý

A co "tvaroh na strouhání"? Byly doby, kdy paní prodavačka uřízla požadované množství tvarohu z cihly a tento šel krásně strouhat. Ty dnešní parodie na tvrdý tvaroh, zejména Olešnický a Sedlčanský, se strachy rozpadnou do hrudek samy, jen vytáhnu struhadlo. Nejpoužitelnější je Jaroměřický, ten ale nemají všude.