to neni o priprave, bohuzel jsem jej 2x ochutnal, vzdy ve vyhlasene rybi restauraci a to maso je zkratka blativy hnus. take ho po case v jedne vyradili z menu, protoze to nikdo nechtel jist.
jediny s cim jde tolstolobik mezi rybama srovnat (ne konzistenci, ale hnusnou chuti) je pangas.
ryby mam rad, zboznuju kapra na kmine (s kuzi), stiku, candata nebo okouna na masle, uzeneho uhore, nebo prachobycejne udelaneho pstruha na grillu, ale tolstolobika? proboha to je jako srovnavat kureci separat se svickovou.