Protože většina "zdravotnických organizací" je ve veganství hmotně zainteresována. Produkovat maso a masné výrobky je poměrně nákladné a konkurence vysoká, proto se potravinářům vyplatí koupit si pár proveganských prohlášení a ovečky pak kupují odpady z rostlinné výroby za cenu masa, namátkou tofu.
Ostatně není to poprvé, naprosto stejné dojení ovcí bylo v minulosti s margarínem, kdy ovečky kupovaly odpadní tuky za cenu másla.