Názor k článku Valašské frgály: nepovedené koláče, které chutnají božsky od Jirka26 - Jednou jsem v rámci akce Hlad zastavil kdesi...

Jednou jsem v rámci akce Hlad zastavil kdesi na Valachách v docela příjemné hospůdce, kde prodávali valašské frgály. Byl jsem zvědavý na to, co je na nich tak uchvancancujícího a zjistil jsem, že je to obyčejný hruškový koláč, které dělala moje babi i máti. Možnmá byl o něco sladší, ale to je tak vše. A když tak koukám na složení těsta a toho všeho ostatního, je to vlastně pravda. Ano, rumem koláč polit nebyl, neb se předpokládalo, že ho budou jíst i řidiči. Ale za ty peníze - sorry jako... :-) Pro někoho, kdo nikdy ovocný koláč nejedl, to možná bude laskomina, ale pro nás Moraváky, kteří takové pečivo jedli každý víkend, to skutečně nic neříká.
P.S.: moje babička i matka nejsou Valaši, ale pochází z Hané.