Hledáte spiknutí tam, kde žádné není.
VeganEgg je produkt americké firmy Follow Your Heart. A v USA zřejmě žádnou takovou regulaci nemají. Pokud bude k dostání produkt na pultech v EU, pak bude muset tak jako tak vyhovovat té směrnici. Ale třeba s VegEgg problém není: https://www.veganisation.de/bilder/produkte/gross/Arche-VegEgg-veganer-Ei-Ersatz.jpg
Jak to bylo s pomazánkovým máslem si přečtěte třeba na http://svobodneforum.cz/patrick-zandl-jak-to-bylo-s-pomazankovym-maslem/ (TL;DR: nikdo se neobtěžoval obstarat pro ČR výjimku, tak takový název prostě nelze používat, protože by byl matoucí).
Taky si někdy všimněte, že na baleních "sojového masa" nepíšou výrobci maso, ale "sojové plátky", "sojový granulát" a obdobně.