Veta srovnavajici mnozstvi cholesterolu ve 250 ml mleka se 100 g ryby me opravdu dojala. Z ktereho PR materialu jste to opisovala? (co je spatneho na cholesterolu, se kterou rybou to srovnavate, vubec - proc zrovna s rybou?? proc ne s buvolem nebo zabou nebo materskym mlekem?) Jinak by me zajimalo, jak je to s laktozou, ktera trapi prece jenom vice lidi?
Lide trpici intolerancí k mléčné lakoze velbloudi mleko mohou pit bez problémů. Narozdil od kravského totiž jeho konzumace nevyvolava alergii na mléčný protein, obsahuje i vice insulinu. Alespoň tak se vyjadril pro dailymail.co.uk Ulrich Wernery z Dubai's Centre for Veterinary Research Laboratory.
Zvlastni, ja jsem si vzdycky myslel, ze laktozova intolerance (dana nedostatkem laktazy pro stepeni tohoto polysacharidu) a alergie na kravskou bilkovinu (dana spatnou imunitni odpovedi organismu) jsou dve odlisne veci..
ČLÁNKY DO MAILU