...je - jako ostatně vždy - maličko jinde: pacientům pochopitelně nikdo neřekne, že si mohou vybrat. Člověk se potom nestačí divit, co mu "přistálo na talíři" třeba v rámci jaterní diety. Jeden a týž pacient dostane k obědu suché těstoviny posypané suchou strouhankou (nelze polknout, zkoušel jsem to!), k večeři pak smažené rybí filé, po kterém ho v jednu v noci chytne žlučník. Ani se nedivím, že pacienti raději umírají, když jim je v rámci léčby předloženo k jídlu něco takového. :-P
Jinak ovšem v buloveckém Aramarku opravdu nevaří špatně, pokud má člověk to štěstí, že není pacient. Třeba na dršťkovou nebo na knedlíky s uzeninou jsem tam jako "civilista" chodil celkem systematicky. Jen ta rýže bývá tradičně nedovařená (proto ji taky nikdo nechce).