Názor k článku Člověk má být zdravý, bohatý a šťastný. Jak to souvisí s jídlem? od Jindra - Vaši (pra)rodiče to mají skvělé a přeji jim...

Vaši (pra)rodiče to mají skvělé a přeji jim to. U mne v rodině to bylo s prarodiči stejné, s rodiči již mnohem horší a o dětech raději nemluvit.

Odpověď není nijak složitá, naši předkové měli mnohem náročnější aktivity, takže spoustu energie spálili a spoustu toxinů mohli vyloučit. Nekonzumovali zdaleka tak kontaminovanou potravu, jakou máme dnes. Mléčné výrobky byly z nepasterovaného (tj. enzymaticky živého) mléka, což je oproti dnešnímu mléku zcela zásadní rozdíl. Podobné to bylo s domácím sádlem.

Odpovíte si velmi snadno sám, přečtete-li knížku "Enzymová výživa", autor Edward Howell. Mimochodem autor není vitarián, nebojte :-)