Maratonsky běh je bez diskuze vrcholový sport. Jak mi tedy vysvětlíte, ze vítězové nebo jedni z nejlepších běžců jsou z Etiopie, kde se sotva mohou 3x denně luxusně najíst. Sotva si budou počítat energeticky příjem a těžko se budou zabývat nejnovějšími vědeckými poznatky.
Z toho logicky vyplývá , ze čím je jídlo jednodušší, tím lépe- nedá totiž námahu ho stravit. Pokud se někdo cpe tučným masem, spotřebuje dost energie už na samotný proces trávení.
Někdy bereme výsledky pokroku jaksi za nesprávný konec.