Názor k článku Spořádáme sedm kilo těstovin za rok. Ale jakých? od acjuta - > Většina těstovin domácí provenience je proto vyrobena...

> Většina těstovin domácí provenience je proto vyrobena z pšenice obecné, známé jako je triticum aestivum, což vede právě k tomu, že je prakticky nemožné uvařit je al dente neboli na skus. Takové špagety mají mít v okamžiku dokončení na lomu vidět uprostřed ještě bílou tečku.

Je to naopak snadne. Varim 7 minut ve vode se soli a olejem. Kdyz spageta pri roztrzeni lupne, je al dente.