Názor k článku Výhody a nevýhody průmyslově vyráběných potravin. Co převažuje? od thr - Ad 1 - tohle je právě příklad dokola...

Ad 1 - tohle je právě příklad dokola opakované legendy... Rozdíl je jen a pouze v lepší pasterizaci, která v trvanlivém zlikviduje baktérie, působící kysnutí. Pokud ale trvanlivé mléko necháte otevřené v prostředí, kde se vyskytují, tak zkysne úplně stejně, jako čerstvé.