Dodavatelé dodávají do řetězců rádi, protože berou velké množství a dlouhodobě, to je tak asi všechno co se k tomu dá říci. Je problém objíždět malé obchody a pokoušet se to prodat přes ně.
Co trápí dodavatele jsou pozdní platby za faktury, zde opravdu může řetězec malého dodavatele těžce poškodit.
Nebyvale veliky tlak na ceny je nyni typicky pro vsechny obory, nejen pro potravinarstvi. Podivejte se na spotrebni elektroniku, automobilovy prumysl, stavebnictvi atd.
On si nekdo muze myslet, ze kvalita a cena potravin jsou podstatne dulezitejsi nez cokoliv jineho, neb je mame v zaludku. Ale to jen do okamziku, nez mu vyhori barak vlivem zkratovane rychlovarne konvice. Pak teprve zjisti, ze z te bezvychodne situace ma zaludeceni vredy stejne, jako by celou dekadu bastil babisuv tocenak.
Myslim, ze pokutovani by meli byti koncovi uzivatele, protoze jsou to predevsim oni, kdo neskutecne tlaci na cenu. ;-) Neco jako: Hnusne parky vyrobene z kozi = pokuta 100 Kc. :-D