Názory k článku Vyzkoušejte „bramborovou kaši“ z topinamburů

Pokud budete zkoušet topinambur, tak nedoporučuji začínat s velkými objemy. Mně osobně vůbec nechutnal (což není podstatné), ale hlavně jde o to, topinambur je špatně stravitelný, takže je po něm brzy hlad a co víc, polovina strávníků po něm bude mít běhavku (mírně řečeno). Pokud de o pěstování je zapotřebí dodat, že jde o poměrně vytrvalou plodinu, které se na volné ploše možná už nikdy nezbavíte (měla by být ohraničena alespoň trávníkem). Na Slovensku dokonce platí zákaz pěstování na polích, aby nedošlo k přemnožení.