Pro byznys jsou nové odrůdy se všemi vlastnostmi jako odolnost proti hmyzu a suchu, jiste pozitivní. Otazka je, co tomu řekne naše trávicí soustava, a jak se nová podoba základních potravin projeví na zdraví a nemocech člověka. Zatím to vypadá, ze nejsme zdravější než v minulém století.