Názor k článku Za kvalitním českým mlékem stojí hlavně mlékárny, až poté chovatelé krav od andrej - vsetko ok, ale taketo mlieko sa do druheho...

vsetko ok, ale taketo mlieko sa do druheho dna zmenilo na kysle mlieko (ak ste mali stastie) alebo na nechutnu pachnucu zrazeninu (ak ste nemali stastie a mlieko bolo infikovane bakteriami ktore mlieko skazili).
Po obycajnom prevareni sa to samozrejme dezinfikuje, ale znicite tym mnozstvo tepelne citlivych vitaminov a denaturujete bielkoviny.
Preto UHT osetrenie, preto cistenie vemena, preto snaha o ciste prevadzky, je to totiz lacnejsie ako vyliat 30.000 litrov mlieka skazeneho pocas dovozu spinavou cisternou.