Dobrý den, není to chyba, ale důsledek složitého značení a dále následné prezentace. "Laboratorní analýzou byl prokázán obsah masa 114,1% oproti deklarovaným 129%," uvedla SZPI. Zní to nelogicky? Máte pravdu. Znamená to ve skutečnosti totiž, že 100 g výrobku bylo vyrobeno ze 114 g masa a nikoli ze 129 g masa, jak uvedl výrobce na obalu. K tématu jsme připravili speciální článek, který problematiku více objasní. Vyjde na serveru Vitalia.cz ve středu 13. 7. LK, Vitalia.cz
Dobrý den, zde slíbený článek, který se podrobně věnuje značení obsahu masa v uzeninách. http://www.vitalia.cz/clanky/jak-muze-byt-v-uzenine-150-masa/
LK, Vitalia.cz