Názor k článku Kefír, acidofilní mléko, zákys, kyška – jak se vyznat v zakysaných mléčných nápojích od Jiří - Bohužel u nás správný kefír neexistuje - jen...

Bohužel u nás správný kefír neexistuje - jen kefírové mléko. A je to škoda. Když se někdy dostanu na Ukrajinu, do Ruska nebo i do Polska, kupuji si výborný hustý kefír, s nímž se ta česká kefírová mléka vůbec nedají srovnat. (Jenže co může člověk čekat u nás, kde v restauraci na boršč dostane místo zakysané smetany kopeček sladké sprejové šlehačky?)