Dobrý den,
je možné se běžné sacharóze vyhnout úplně. Můžete například používat maltitol, který má poměrně nízký glykemický index a sladí skoro stejně jako bílý cukr. Zároveň však má polovinu kalorí co sacharóza. Víc o maltitolu se dozvíte tady
http://maltitol.cz/