Zkřížené alergie
- Jsou poměrně běžné.
- Jedná se o jev, kdy imunitní systém reaguje na alergen, který původní přecitlivělost nevyvolal.
- Nejčastěji jde o zkříženou alergii ve vztahu pyl – potravina.
Potraviny nemusíte přímo konzumovat, stačí pouhá manipulace s nimi. Například omývání, loupání slupek a podobně.
Tepelnou úpravou většinou snížíme riziko alergické reakce (výjimkou jsou ořechy, koření a některá kořenová zelenina).
Lidem s alergií na některou z bylin se může hodit pylový kalendář – přehled pravděpodobného kvetení rostlin, jejichž pyl patří k největším alergenům. Momentální situaci mapuje aktuální pylové zpravodajství.
Tabulka ukazuje pravděpodobnost zkřížené alergie:
ČLÁNKY DO MAILU