Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) vyrazila do další bitvy s nepoctivými prodejci a výrobci. V sázce jsou naše peníze a spotřebitelská práva. Přece nebudeme platit za to, co není deklarováno na obale, zvláště pokud se jedná o velké množství vody vpravené do masa.
Inspektoři se tentokráte zaměřili na obsah vody a soli ve zmrazeném a hluboce zmrazeném kuřecím mase. SZPI odebrala k laboratorní analýze patnáct vzorků vykostěných kuřecích prsou bez kůže. S jakým výsledkem? Jako nevyhovující byly vyhodnoceny čtyři vzorky. Jednalo se o produkty „kuřecí prsa“ a „kuřecí prsní řízky“ od společnosti FRIGOPRIMA Mikulov, které inspekce odebrala v provozovnách společností AHOLD Czech Republic a.s., Tesco Stores ČR a.s., BILLA, spol. s r.o. a GLOBUS ČR, k.s.
Zpracovatel masa přidal 150 g vody na 1 kg masa
V uvedených vzorcích laboratorní analýza prokázala přítomnost přidané vody v rozsahu od 7,9 % do 15,5 % hmotnosti výrobku. Dále byl zjištěn nepřirozeně vysoký obsah chloridů. Výrobce tím jednoznačně klame spotřebitele, protože z informací uvedených na obalu jednoznačně vyplývá, že se jedná o produkt z čisté kuřecí svaloviny. Ale nešidí tím jen nás. Uváděním do oběhu falšovaných potravin také nastavuje nerovné tržní podmínky, které poškozují konkurenceschopnost poctivých výrobců. Přidání vody do tkáně masných výrobků je hrubým porušením potravinového práva, pokud obsah přidané vody není vyznačen na obalu potraviny.
Čtěte také: Bio kuřecí: Cesta masa od kuřátka po pečínku
Tabulka vzorků hodnocených kuřecích prsních řízků:
|
Kontrolovaná osoba |
Provozovna |
Název výrobku |
Výrobce |
Výsledek analýzy |
|
GLOBUS ČR, k.s. |
České Vrbné 2327, České Budějovice |
Kuřecí prsa |
FRIGOPRIMA spol. s r.o., Náměstí 25, 692 01 Mikulov CZ 80 ES |
Nevyhovující Přidaná voda: 7,9 % Zvýšený obsah chloridů |
|
NORMA k.s. |
Antonína Barcala 1414, České Budějovice |
Kuřecí prsní řízky 500 g |
Prodávající: Vodňanská drůbež, a.s., Radomilická 886, 389 01 Vodňany CZ 922 ES |
Vyhovující z hlediska sledovaných parametrů |
|
MAKRO Cash & Carry ČR s.r.o. |
Hrdějovice 396, České Budějovice |
Kuřecí prsní řízky 10×150 g |
Prodává: Vodňanská drůbež, a.s., Radomilická 886, 389 01 Vodňany CZ 922 ES |
Vyhovující z hlediska sledovaných parametrů |
|
AHOLD Czech Republic a.s. |
Jáchymova 838/111, Jindřichův Hradec |
Kuřecí prsní řízky |
FRIGOPRIMA spol. s r.o., Náměstí 25, 692 01 Mikulov CZ 80 ES |
Nevyhovující Přidaná voda: 13,5 % Zvýšený obsah chloridů |
|
Jednota, spotřební družstvo v Jindřichově Hradci |
Staré Město pod Landštejnem, č.p. 57 |
Kuřecí prsní řízek |
Ing. Eduard Beneš, Průmyslová 1038, Kralupy nad Vltavou CZ431ES |
Vyhovující z hlediska sledovaných parametrů |
|
SPAR Česká obchodní společnost s.r.o. |
Chýnovská 3049, Tábor |
Kuřecí prsní řízek |
VIDORA, s.r.o., Na Náměstí 18, Všetaty |
Vyhovující z hlediska sledovaných parametrů |
|
SPAR Česká obchodní společnost s.r.o. |
Chýnovská 3049, Tábor |
Kuřecí prsní řízek |
VIDORA, s.r.o., Na Náměstí 18, Všetaty |
Vyhovující z hlediska sledovaných parametrů |
|
Penny Market s.r.o. |
Hvězdná, Jindřichův Hradec |
Kuřecí prsní řízek |
JAROŠ GROUP s.r.o., Dubí 988, Kladno |
Vyhovující z hlediska sledovaných parametrů |
|
Tesco Stores ČR a.s. |
Brněnská 2982/74, Jihlava |
Kuřecí prsa |
FRIGOPRIMA spol. s r.o., Náměstí 25, 692 01 Mikulov CZ 80 ES |
Nevyhovující: Přidaná voda: 15,0 % Zvýšený obsah chloridů |
|
BILLA, spol. s r.o. |
Hornoměstská, Velké Meziříčí |
Kuřecí prsní řízky |
FRIGOPRIMA spol. s r.o., Náměstí 25, 692 01 Mikulov CZ 80 ES |
Nevyhovující: Přidaná voda 12,4 % Zvýšený obsah chloridů |
|
Jednota, obchodní družstvo Tábor |
Velkoobchodní sklad, Na Pískách, Soběslav |
Kuřecí prsní řízky 500 g |
Prodává: Vodňanská drůbež, a.s., Radomilická 886, 389 01 Vodňany CZ 4502 ES |
Vyhovující z hlediska sledovaných parametrů |
|
Kaufland Česká republika v.o.s. |
Katovická 1306, Strakonice |
Kuřecí prsní řízek 500 g |
Rabbit Trhový Štěpánov, a.s., Trhový Štěpánov 302 |
Vyhovující z hlediska sledovaných parametrů |
|
Jednota, spotřební družstvo České Budějovice |
Labská 1079, České Budějovice |
Kuřecí prsní řízky 500 g |
Prodávající: Vodňanská drůbež, a.s., Radomilická 886, 389 01 Vodňany CZ 4502 ES |
Vyhovující z hlediska sledovaných parametrů |
|
Jednota, družstvo spotřebitelů v Kaplici |
Náměstí 82, Benešov nad Černou |
Kuřecí prsní řízky 500 g |
Prodávající: Vodňanská drůbež, a.s., Radomilická 886, 389 01 Vodňany CZ 4502 ES |
Vyhovující z hlediska sledovaných parametrů |
|
Kaufland Česká republika v.o.s. |
Na Sádkách 1444, České Budějovice |
Kuřecí prsní řízek 500 g |
Rabbit Trhový Štěpánov, a.s., Trhový Štěpánov 302 |
Vyhovující z hlediska sledovaných parametrů |
Zdroj: SZPI
ČLÁNKY DO MAILU