Tady píšete, že "v Česku oficiální zvěřině konkuruje černota." Nemělo by být napsané, že "v Česku černotě konkuruje oficiální zvěřina"?
Problém ani není v tom, že někdo prodá zvěřinu načerno občanovi, který může způsobit poškození zdraví jen své rodině. Horší je to v případě dodávání zvěřiny do restaurace, ať už se jedná o nezkontrolované maso, které dodávají myslivci, nebo pytláci. Myslím si, že na toto jsou všechny kontroly slabé. Restaurace si zajistí na jeden kus zvěřiny potvrzení, že je OK, na které však prodá připravené maso dalších devíti kusů.