Dnešní lékaři mají bohužel pohled omezený na svoji specializaci. Zubaře zajímá jen stav zubů a ne stav zbyku těla (či dokonce duše). Malá dávka sladidel je bezpečná? Jsme si jisti? Před 50 lety se taky malá dávka DDT považovala za bezpečnou... Jsou například studie dávající do souvislosti umělá sladidla s hyperaktivitou dětí, ale to zubaře nezajímá (dokud ho hyperaktivní pacient nekousne do prstu).