FOTOGALERIE BUDE POKRAČOVAT ZA 5 s
Pufováním narušená struktura škrobu však způsobuje, že glukózové jednotky ze škrobu rychleji přecházejí do krve. Hladina cukru v krvi se tak po jídle rychle zvýší a o to rychleji potom také klesne. Tyto rychlé změny glykemie následně způsobují větší hlad, chuť na sladké a přibírání na váze.
Více v článku
Isifa.cz