Indiáni připravovali z modré agáve lehký kvašený nápoj zvaný pulque. Měl pouhá 4 % alkoholu, což nestačilo španělským kolonizátorům. Až oni začali plody destilovat, čímž se zrodila nám známá tequila.
Více v článkuWikipedia.org / AlejandroLinaresGarcia, podle licence: CC BY-SA 3.0