Fotogalerie: Margarín: domácí a průmyslová výroba
Sdílet galerii
Další galerie
Nejnovější články
- Autosugesce může zahnat smutek i chlad. Terapeuti s ní pracují, ale není jasné, jak funguje
- Kurz pomůže rodičům dětí s úzkostmi. Bude zdarma, stačí se přihlásit
- Vánoční dekorace z papíru máte hotové za pár minut, stačí nůžky a papír. Jsou levné, a přitom originální
- Horké jablko patří mezi oblíbené podzimní nápoje. Lze jej připravit z čerstvého ovoce i z moštu
- Opakující se melodii v hlavě zkuste zahnat žvýkačkou. Extrémní případy mohou znamenat i nádor na mozku
- Cukroví bez tuku je stejně chutné jako jeho kaloričtější alternativy. Připravit tak můžete třeba zázvorky
Klíčovou roli pro výsledné vlastnosti hraje tuk pevného skupenství, který mimo jiné určuje, jak se bude výrobek chovat při vyjmutí z chladničky (roztíratelnost, mechanická zpracovatelnost do těsta), zda bude stabilní při pokojové teplotě (aby se neuvolňoval olej) a jak bude chutnat
Více v článku
Vitalia.cz / Karel Choc