Fotogalerie: Oleje z fritéz restaurací jsou přepálené
Sdílet galerii
Další galerie
Nejnovější články
- V obchodech je máslo s obsahem tuku jen 61 %. Je to rarita, ale povolená, říká odborník
- Od dynamitu k Viagře. Výbušný nitroglycerin uvolňuje cévy. Jak to, že pacienti neexplodují?
- Řešíme, jestli máme dost vitamínu C, ale naší imunitě spíš chybí déčko
- Začátek adventu je ten pravý čas, kdy začít s vánoční výzdobou. Na stole by neměl chybět věnec
- Ulcerózní kolitida může propuknout náhle a bez varování. Projevuje se průjmy i bolestí břicha
- Poruchy erekce potkají polovinu mužů po padesátce. Kdy je to na doktora?
Místo kontroly: Restaurace, Juan Ager, Super Doner Kebab, Praha. Fritovací olej byl odebrán z fritézy. Olej vykazoval známky tepelného rozkladu - nepříjemný zápach typický pro přepálený olej, modrošedý kouř, přítomnost zuhelnatělých zbytků, konzistence mírně viskózní.
Více v článku
SZPI